Construído sobre o legado do icônico EK43, o EK Omnia é o novo moedor carro-chefe da Mahlkönig, projetado para consistência e eficiência sem precedentes, pois adiciona a tecnologia mais recente e inovadora ao icônico EK.
O moedor EK Omnia é equipado com um conjunto de avanços que o tornam uma ferramenta indispensável para configurações de alta demanda e alta expectativa. A nova inovação tecnológica do Modo Biblioteca permite que os usuários salvem suas receitas de moagem favoritas, incluindo notas para o nome do grão e gramas de café alvo. Em combinação com a Unidade de Pré-Dosagem (PDU), um funil volumétrico*, o EK Omnia ajusta-se automaticamente à distância exata da rebarba em mícrons e ao tempo de moagem, de acordo com a receita. A tela de LED frontal é uma interface poderosa e fácil de usar para definir microajustes ultraprecisos do tamanho da moagem.
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3 modos de moagem :
- Modo Clássico: Mantenha a mesma rotina e fique com o clássico
- Modo de tempo: Moagem baseada em tempo, ideal para café expresso
- Modo Biblioteca: salve até 10 receitas, o tamanho da moagem é ajustado automaticamente e a unidade de dosagem volumétrica doseia a quantidade certa de grãos
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O ajuste combinado manual e automático do tamanho da moagem permite microajustes finos e ultraprecisos: Abordagem de ajuste individualizado e inovador do tamanho da moagem contínua que combina opções de ajuste manual, automático e por toque (GSA) para atender a qualquer preferência do barista e microajustes ultraprecisos.
- GSA clássico: use o botão principal para definir a distância entre as rebarbas
- Toque GSA: Use a função de toque para definir a distância entre as rebarbas
- GSA automático: ajuste automático por meio da distância de rebarba armazenada no modo Biblioteca
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2 novos acessórios inovadores
- Unidade de pré-dosagem (PDU) = tremonha de dosagem volumétrica*
- Suporte de porta-filtro ajustável (pode ser trocado com tampa frontal removível) - Magnético para permitir a fixação do porta-filtro, é fixado na frente para ainda mais comodidade e vem equipado no EK Omnia
- Motor DC sem escova ultraeficiente para moagem quase silenciosa e sem calor, maior eficiência energética, vibração reduzida e pulverização de café reduzida
- Rebarbas de aço fundido de 98 mm fabricadas na Alemanha - as mesmas rebarbas do nosso amado e icônico EK43
- Display HMI com tela sensível ao toque
- Design especial da tampa traseira com nervuras de resfriamento para transferir o calor
- Botão Iniciar/Parar com anel de vedação iluminado por LED para status de energia
- Módulo WiFi para atualizações e acesso remoto
- Bandeja coletora magnética