Este Arara, cultivado na Alta Mogiana por Cairo Faleiros, é um microlote natural que surpreende desde o primeiro contato com sua doçura inusitada e textura envolvente. A torra média foi pensada para acentuar suas notas sensoriais com clareza e equilíbrio, revelando uma bebida reconfortante e, ao mesmo tempo, altamente sofisticada.
Na xícara, apresenta uma doçura cremosa que remete à pamonha fresca, combinada com a suavidade envolvente da calda de pudim. O corpo é redondo e denso, e a finalização deixa uma memória doce e amanteigada no paladar. Com 91 pontos SCA, é um café que entrega originalidade, equilíbrio e conforto — ideal para quem busca uma experiência única e autoral.